第16回 ラ・コルメナ スタンダードコース(1月30日)

クッキーの調理(応用)
参加女性 14名

今日は、5つのグループに分かれて以下の組み合わせでクッキーの調理をします。
それぞれ10gずつ異なるパウダーを使用しています。

グループ1:ベーシッククッキー+ココア
グループ2:ベーシッククッキー+シナモン
グループ3:ベーシッククッキー+ネスカフェ
グループ4:ベーシッククッキー+チョコレート
グループ5:ベーシッククッキー+きな粉

前回の活動は野菜や果物を使用したものでしたが、今回はパウダーを使ったコンビネーションを考えました。
これは新たなアイデアを生み出すためにです。

また合わせてコスト計算もトレーニングしました。
参加者はすでにコスト計算をよく理解しています。ほとんどの参加者は、すでに製品のコストを計算するために必要な知識を持っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

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JICA草の根プロジェクトチーム