第14回 講習会/料理教室(2019年3月8日)@ラ・コルメナ地区(スタンダードコース)

今日の料理教室はドライフルーツ作りの強化・復習です!!

参加女性:10名

El curso de cocina que realizaremos hoy, es el refuerzo de frutas deshidratadas!!

Participantes: 10 mujeres

 

 

 

 

はじめに、前回の料理教室で作ったドライフルーツの確認・評価から行いました。結果、プラスチックの容器は湿気が出るため好ましくありませんでした。また、オレンジは乾燥すると尖るため真空パックにすると穴が空き湿気が入るので別な包装方法を考える必要があります。

Antes que nada, comenzamos el curso con la evaluación de la frutas deshidratadas que elaboramos en el curso anterior. Como resultado, no era conveniente depositar en un frasco de plástico porque genera humedad que descompone al producto. También, la naranja que es puntiagudo a deshidratar, no es conveniente envasar al vacío ya que genera agujero donde puede introducir la humedad.

 

 

 

 

 

 

ラ・コルメナはフルーツが盛んであるため、シーズン外を狙ってドライフルーツをドンドン販売し収入をゲットしてください!!頑張ってください!

Ya que La Colmena es conocido como la ciudad de la fruta, tenemos que producir frutas deshidratadas para poder comercializar fuera de la época. Fuerza!!

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