第10回 講習会/料理教室(2019年4月27日)@トゥジュプク地区(スタンダードコース)

生地作り(甘味・塩味の生地)第2回

参加女性:7名

 

トゥジュプク・スタンダードコース参加者の方と最終講習会を行いました。

講習会を終えるため、実技試験とグループ試験を行い、結果の記録票を作りました。

その後、レシピの材料(小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、バター、オレンジ、バニラ、グァバジャム、ロム、シナモン、アニス、ハム、チーズ、ソーセージ、酵母)と器具を配布しました。

毎回、グループを作って作業を行いました。

 

この評価を通して、このプロジェクトの参加の方への影響が大きく、そして学習能力の向上に適したプログラムであることがわかります。農村の女性達は教育機関に通う機会がない場合が多いので、このプロジェクトのようにコミュニティー内で発展していけるプロジェクトは彼女たちにとってとてつもなく大きな財産です。このプロジェクトを通じて、自尊心や個人的、教育的発展に大きく影響します。

プロジェクトに参加してくださった女性たちが将来、商品販売などのビジネスを行って生活改善していけることを願っています。

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JICA草の根プロジェクトチーム