第10回 講習会/料理教室(2019年4月27日)@トゥジュプク地区(スタンダードコース)

食料作り(甘味・塩味の生地)パート②

試験

参加女性:7名

 

トゥジュプク、スタンダードコース参加者たちと最終講習会を行った。

講習会を終えるために実践とグループ試験を実施し、結果を記録するために記録票を作成した。

その後、レシピである小麦粉、小麦粉0000、ベーキングパウダー、砂糖、卵、バター、オレンジ、バニラ、グァバジャム、ロム、シナモン、アニス、ハム、チーズ、ソーセージ、酵母そして器具を配布した。

毎回のようにグループを結成して作業を行った。

 

この評価を通して、本プロジェクトが参加者に与えるインパクト、そして学習能力向上に最適なプログラムであることがわかる。農村女性は教育機関に通う機会がない場合が多炒め、本プロジェクトのようにコミュニティー内で発展できるプロジェクトは彼女たちにとってとてつもなく大きな財産であり価値がある。それは自尊心や個人的、教育的発展に大きく影響しする。

プロジェクトに参加して女性が将来製品販売などでビジネスを行い生活改善できることを願う。

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JICA草の根プロジェクトチーム