コロネル・オビエド市において実践交流と試験を実施しました

2023年12月3日（日）、コロネル・オビエド市内と農村部の受益者は合同で、コロネル・オビエド市内にあるムボイティと呼ばれる田舎町の観光施設を訪れました。今回の合同での講習会の目的は、コロネル・オビエド市内の受益者同士の実践交流と今までの学びの定着度を確認するための試験を実施することです。 まず、各受益者の実践交流から行いました。コロネル・オビエド市の受益者たちは複数のグループに分かれ、ケーキ、スナック菓子、甘いスナック菓子など作成したお菓子を持ち寄った。コロネル・オビエド市農村部の受益者たちはキャッサバイモを使った製品を持ち寄り、各自が作った製品のプレゼンテーションを行いました。 実践交流後、本日の講習会に参加した受益者は、筆記試験と口頭試験を受けました。試験結果を総括すると受益者たちは、第二フェーズの講習会の学びから接客サービスに関する一般的な知識を有しています。しかし、宿泊施設で求められる具体的なサービスや経費関係については、今後、さらに学びを深める必要があると考えています。本日の口頭試験と筆記試験の結果や受益者からのヒアリングを踏まえ、今後の講習会の方向性や内容の見直しを行い、さらに受益者によりよい講習会を提供できるよう努めていきます。