2025年4月4日、板垣克巳駐パラグアイ日本大使館特命全権大使が本プロジェクトの実施地であるラ・コルメナ市を訪問されました。
板垣大使を2024年9月に開設された観光情報センター「IKOI」にお招きし、本プロジェクト参加者との意見交換やIKOIで提供される食品の試食会を行いました。
駐パラグアイ日本大使館のFacebookにも大使訪問の様子が投稿されています。以下のURLからご覧ください。https://www.facebook.com/embajadadeljapon?locale=ja_JP
